VIVE MEXICANA

La cocina mexicana es un mosaico de sabores, colores y texturas, resultado de la fusión de tradiciones indígenas y españolas, con influencias de otras culturas. Cada región del país aporta su toque distintivo, desde los moles complejos y sofisticados de Oaxaca y Puebla, hasta los mariscos frescos de las costas, y los platillos norteños con su rica carne asada. El maíz, el chile y el frijol son los pilares de la gastronomía mexicana, presentes en una infinidad de preparaciones, como los tamales, las tortillas, los tacos y el pozole. Las hierbas aromáticas, las especias y los ingredientes frescos de temporada, como el aguacate, el jitomate y la cebolla, enriquecen cada platillo, creando una experiencia culinaria única y memorable. La cocina mexicana es mucho más que comida; es una expresión de la identidad cultural del país, un legado transmitido de generación en generación, y un motivo de orgullo nacional.